La quinoa es conocida por ser un elemento básico en la dieta de los habitantes de los Andes desde hace miles de años. Recientemente, se le ha considerado como un “súper alimento”, debido a sus altos contenidos de proteína y a su potencial para resolver la crisis de hambre a nivel mundial. Todas estas propiedades la han llevado a ganar gran popularidad entre muchas celebridades, como Kate Moss, Gwyneth Paltrow, Jennifer ...

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