Óscar Carrizosa es un artista plástico y chef especializado en la cocina oaxaqueña. En palabras del chef, nos cuenta como es que llegó a convertise en chef y la historia de Casa Crespo, su restaurante en Oaxaca. A la par con mi formación como pintor, inicié mi preparación como cocinero y anfitrión, luego de abrir un bed and breakfast en 2006. Entendí que para ser cocinero hay que ser artista y ...

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