Entrevista con la creadora de Helado Obscuro, Romy Gutman @heladobscuro
Romy Gutman, fundadora de los helados más originales de la ciudad, nos platica cómo nace la idea detrás de Helado Obscuro
¿Cómo surge la idea del helado con “piquete”?
Iba saliendo de una fiesta con mezcal en mano, me dirigí a una heladería, pedí una nieve de melón, los mezclé y ¡bum! delicioso. Me dije -¿a dónde puedo ir por uno de éstos? ¿dónde los venden?- y por más que pensé no se me ocurrió un lugar donde los ofrecieran, así que me dije -pues los voy a hacer yo.
¿Cómo surge la idea del helado con “piquete”?
Iba saliendo de una fiesta con mezcal en mano, me dirigí a una heladería, pedí una nieve de melón, los mezclé y ¡bum! delicioso. Me dije -¿a dónde puedo ir por uno de éstos? ¿dónde los venden?- y por más que pensé no se me ocurrió un lugar donde los ofrecieran, así que me dije -pues los voy a hacer yo.
¿Qué sabores nos recomiendas probar, cuáles son tus favoritos?
Los sabores favoritos son Panda Punk, Dark Vader, Alice in Wonderbra, Dulce Diablo, Sangre Europea y Pink Pony. Mi favorito va cambiando dependiendo de la ocasión. Por el calor, ahora me encanta el smoothie de flamingo: toronja, albahaca y ginebra. Es muy fresco y además es light.
¿En México, en dónde los podemos encontrar?
En nuestras heladerías Helado Obscuro, pero también vamos a eventos públicos como conciertos, bazares, carnavales, foodtrucks, festivales, activaciones de marca, etc. y privados: xv años, graduaciones, bodas, eventos corporativos, y demás.
Los sabores favoritos son Panda Punk, Dark Vader, Alice in Wonderbra, Dulce Diablo, Sangre Europea y Pink Pony. Mi favorito va cambiando dependiendo de la ocasión. Por el calor, ahora me encanta el smoothie de flamingo: toronja, albahaca y ginebra. Es muy fresco y además es light.
¿En México, en dónde los podemos encontrar?
En nuestras heladerías Helado Obscuro, pero también vamos a eventos públicos como conciertos, bazares, carnavales, foodtrucks, festivales, activaciones de marca, etc. y privados: xv años, graduaciones, bodas, eventos corporativos, y demás.
¿Cómo los podemos contactar?
Si te interesa invitarnos a un evento o contratarnos mándanos un mail a eventos@heladobscuro.com para ponernos en contacto contigo, hacemos cotizaciones personalizadas de acuerdo al tipo de evento, tenemos capacidad para cubrir eventos de hasta 300,000 personas y podemos trabajar con la marca de alcohol de tu preferencia o hacerte sabores a la medida. También contamos con línea de sabores sin alcohol y lights.
Helado Obscuro
HELADERIA Orizaba 203, col. Roma horario: Lunes y martes 11am a 9pm, Miércoles a sábado de 11 am a 10 pm Domingos de 11 am a 7 pm. Teléfono: 44-44-48-78
MERCADO ROMA Querétaro 225, Colonia Roma, México, Distrito Federal Horario: 12 a 7pm Teléfono: (55)55-64-13-96
LIVERPOOL – ZONA ROSA Liverpool 158 Colonia Juárez, Zona Rosa, México, Distrito Federal.
VERACRUZ Paseo José Martí 338 entre Sahagún y Alaminos, Reforma, Veracruz, veracruz Horario: Lunes a Miércoles de 2:00PM a 10:00PM | Jueves a Sábado de 2:00PM a 11:00PM | Domingo de 2:00PM a 9:00PM Teléfono: 9-35-02-89
http://heladobscuro.com/sabores.html
@HeladoObscuro
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