Durante el mes de junio restaurantes Azul presenta el festival de cocina contemporánea yucateca con las creaciones del chef Roberto Solís. Podrán encontrar deliciosas entradas y platos fuertes donde resaltan la codorniz rellena a la yucateca, los tacos de short rib o los fideos en relleno negro. Si prefieren algo del mar, habrá que probar la Itzwa con robalo (itzwa quiere decir tortilla), o los Ostiones a la Roberto Solís, servidos con recado negro, ...

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