Nevería Roxy, una tradición mexicana de sabores #Mexico @NeveriaRoxy

La Nevería Roxy es el helado artesanal de mayor tradición en la Ciudad de México, con más de 60 años elaborando más de 30 sabores día con día, son los mejores helados de la zona y porqué no, de México, pero, ¿conoces su historia?

Los helados Roxy nacen en el Cine Roxy de Guadalajara gracias al recuerdo que su fundador Don Carlos Gallardo tenía de la nieve de limón de color blanco que compraba cuando era niño en la Barca, Jalisco. Inspirado en ella, se dio a la tarea de buscar sabores y recetas para crear verdaderas nieves y helados artesanales mexicanos, los cuales vendía en el pórtico del cine.

En 1946 nace en la Colonia Condesa de la Ciudad de México la primera Nevería Roxy, como una fuente de sodas, y no como una heladería o nevería en la que simplemente se expenden helados o nieves, lo que hace de las visitas a la Nevería Roxy toda una experiencia.

Carlos y Maria Luisa
Mientras Don Carlos despachaba en la barra, su esposa Doña María Luisa Rubio se dedicaba a preparar las nieves, helados, y mermeladas, cuya inspiración y dedicación sentaron las bases de lo que actualmente es la Nevería Roxy. 

Dicha tradición la continuaron los tres hijos de Don Carlos y Doña María Luisa. 

Nevería Roxy, hasta la fecha controlada por los sucesores de Don Carlos y doña María Luisa, ha sido y es una empresa familiar orgullosa de su tradición, orígenes y de poder servir a la población de esta gran ciudad que es el Distrito Federal.

Durante casi 70 años en Nevería Roxy han elaborado nieves y helados de la misma manera que Don Carlos y Doña María Luisa. Contrario a la mayoría de los helados que actualmente se comercializan, que compran sus bases de proveedores industriales que usan aceite de mantequilla o vegetal y fructuosa, en Nevería Roxy utilizan leche, crema y azúcar, tal como lo hacían antes. Cada preparación requiere de un laborioso proceso artesanal

Roxy

Sucursales en DF: Mazatlán, Tamaulipas Polanco, Lomas, Satélite y Cineteca

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