En el vibrante escenario gastronómico de México, una revolución silenciosa está teniendo lugar, impulsada por el creciente interés en la alimentación saludable. Los restaurantes, astutos observadores de esta tendencia emergente, han respondido de manera innovadora, dando forma a conceptos culinarios que satisfacen los deseos de aquellos que buscan opciones de comida que no solo alimenten, sino que también nutran. En este nuevo capítulo gastronómico, los menús se han transformado, incorporando propuestas ...

El “Día de Muertos” se acerca, el 1 y 2 de noviembre sucede una de las tradiciones más representativas de nuestra cultura a nivel mundial, fechas en que los platillos forman parte de la celebración con familia y amigos. Para conmemorar estas fechas se reviven recetas típicas de la gastronomía mexicana, reconocidas por su complejidad y delicioso sabor. Una colorida temporada en México que, sin lugar a dudas, resulta ser como ...